{"id":52784,"date":"2021-08-23T10:00:00","date_gmt":"2021-08-23T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/atomic-temporary-84115225.wpcomstaging.com\/?p=52784"},"modified":"2021-08-23T10:00:00","modified_gmt":"2021-08-23T15:00:00","slug":"bloqueadores-de-carbohidratos-real-o-falso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeromagazine.mx\/index.php\/2021\/08\/23\/bloqueadores-de-carbohidratos-real-o-falso\/","title":{"rendered":"Bloqueadores de carbohidratos: \u00bfreal o falso?"},"content":{"rendered":"\n<p>Hace poco me top\u00e9 con la p\u00e1gina web de un producto que asegura que al ser consumido bloquea hasta en un 75% las calor\u00edas provenientes de los hidratos de carbono, pero la pregunta del mill\u00f3n es \u00bffunciona?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link\">Por Gisela P\u00e9rez Rodr\u00edguez<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>En la descripci\u00f3n del producto se detalla que este complemento diet\u00e9tico est\u00e1 elaborado con ingredientes naturales, y, el componente activo principal es de faseolamina. Esta reduce la absorci\u00f3n y digesti\u00f3n del almid\u00f3n presente en los alimentos y disminuye la respuesta de la glucosa y el \u00edndice gluc\u00e9mico. Adem\u00e1s, ha mostrado eficacia y seguridad en estudios cl\u00ednicos, mientras que el otro componente del complemento se describe simplemente como \u201cprote\u00edna\u201d. Por \u00faltimo, se menciona que junto con una dieta adecuada y ejercicio el complemento ayuda en el control del peso.<\/p>\n\n\n\n<p>Analicemos esto por partes.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Punto n\u00famero uno:<\/strong> a pesar de que se hace \u00e9nfasis en que el producto contiene ingredientes naturales debemos siempre recordar que \u201cnatural\u201d no necesariamente significa mejor o saludable, por ejemplo, yo podr\u00eda decir que la tetrodoxina (una toxina mortal presente en el pez globo que puede resultar incluso 1,200 veces m\u00e1s venenosa que el cianuro) es natural, pero \u00bfqui\u00e9n en su sano juicio la va a consumir solo por el hecho de ser natural?\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Punto n\u00famero dos:<\/strong> se habla de la faseolamina como el activo que permite controlar la respuesta de la glucosa y el \u00edndice gluc\u00e9mico derivado del consumo de carbohidratos. En palabras sencillas esto se refiere a que cuando consumimos carbohidratos, la glucosa plasm\u00e1tica aumenta y se libera insulina como respuesta. Dependiendo de qu\u00e9 tipo de carbohidrato se trate: simple o complejo, el \u00edndice gluc\u00e9mico ser\u00e1 mayor o menor respectivamente. Es decir, los simples provocar\u00e1n un aumento de glucosa y liberaci\u00f3n de insulina de forma m\u00e1s r\u00e1pida, si observaramos un gr\u00e1fico habr\u00eda \u201cpicos\u201d de esta hormona. Mientras que los complejos tienen un \u00edndice gluc\u00e9mico menor, por lo que el aumento de glucosa y la liberaci\u00f3n de insulina ser\u00e1 m\u00e1s aletargado, en un gr\u00e1fico no observar\u00edamos un pico sino una meseta prolongada. \u00bfPor qu\u00e9 es relevante el \u00edndice gluc\u00e9mico, los picos de insulina y el control de la glucosa? Algunas veces se han asociado con el aumento del tejido adiposo y del peso corporal, pero lo que debemos saber es que el control de la glucosa (a lo largo del d\u00eda) y el \u00edndice gluc\u00e9mico solo toman relevancia en personas que viven con diabetes debido al esquema de tratamiento o insulina que siguen; en personas sanas comunes y corrientes, no son tan relevantes estos conceptos por s\u00ed mismos, sino m\u00e1s bien el conjunto de h\u00e1bitos que tienen. Cabe mencionar tambi\u00e9n, que no solo los carbohidratos producen una respuesta insul\u00ednica en el cuerpo, sino que tambi\u00e9n las prote\u00ednas tienen este efecto, entonces \u00bfqu\u00e9 sentido tendr\u00eda consumir un producto con un ingrediente (faseolamina) para controlar la respuesta insul\u00ednica de los carbohidratos, si el otro ingrediente del mismo producto (prote\u00edna) estimula dicha respuesta?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image coblocks-animate\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/zeromagazinemx.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/79560-bloqueadores.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/zeromagazinemx.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/79560-bloqueadores.jpg?w=1165&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-52789\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Punto n\u00famero tres:<\/strong> se menciona que el componente activo ha demostrado eficacia y seguridad en estudios cl\u00ednicos. Echando un vistazo a los estudios cl\u00ednicos con estas caracter\u00edsticas observamos dos cosas importantes; la primera, es que en dichos estudios los tama\u00f1os de muestra han sido peque\u00f1os (lo cual no indica que sea representativa de una poblaci\u00f3n) y la segunda, es que algunos de estos estudios fueron financiados por laboratorios que dentro de su portafolio tienen estos productos y se podr\u00eda denotar cierto conflicto de inter\u00e9s. Por otra parte, tenemos otra serie de estudios en donde si bien la faseolamina purificada ha mostrado eficacia tanto para bloquear la digesti\u00f3n de cierta parte del almid\u00f3n, como para promover cambios en la motilidad y hormonas gastrointestinales, los bloqueadores de carbohidratos comerciales no han alcanzado la dosis efectiva, ni tampoco han sido efectivos para reducir la energ\u00eda consumida o la p\u00e9rdida de peso. Incluso la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria emiti\u00f3 un comunicado donde se\u00f1ala que con la evidencia actual no se ha establecido una relaci\u00f3n causa-efecto entre el consumo de faseolamina y reducci\u00f3n del peso corporal.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Punto n\u00famero cuatro: <\/strong>se menciona que el producto es efectivo para el control del peso siempre y cuando se siga una dieta adecuada y se realice ejercicio. Tomemos un momento para analizar estas palabras. Si ponemos un poco de atenci\u00f3n, nos daremos cuenta de que esta frase es muy utilizada para productos que prometen obtener una figura ideal, tanto productos diet\u00e9ticos como aparatos de ejercicio e incluso indumentaria como tennis o fajas\u2026 \u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan todos estos productos? As\u00ed es, todos son \u201cproductos milagro\u201d, es decir, aquellos que aseguran que por el simple hecho de utilizarlos se va a lograr una reducci\u00f3n fuerte de peso o el tener un cuerpazo, pero que en \u00faltima instancia solo nos causan decepci\u00f3n al descubrir que fueron falsas promesas. Este tipo de productos se resguardan bajo la premisa de que su \u00e9xito est\u00e1 condicionado a acompa\u00f1ar el uso con una dieta adecuada y ejercicio f\u00edsico. Sabemos que la dieta adecuada y el ejercicio f\u00edsico por s\u00ed mismos, es decir, sin necesitar de productos, aparatos, equipo especial, etc., van a traer como resultado la p\u00e9rdida o control del peso corporal y la figura que deseamos (al menos en personas sanas), entonces \u00bfqu\u00e9 es en realidad lo que funciona? \u00bfLa dieta y el ejercicio o el producto?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image coblocks-animate\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/zeromagazinemx.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/e9a8a-bloqueadores-2.jpeg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/zeromagazinemx.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/e9a8a-bloqueadores-2.jpeg?w=1165&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-52791\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n<p>Por supuesto ser\u00eda grandioso que existiera un producto que solo con utilizarlo nos asegurar\u00e1 tanto la salud como la est\u00e9tica corporal que deseamos, sin embargo, la realidad es un poco m\u00e1s dura y triste. No todo lo que brilla es oro.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u00a1S\u00edgueme en redes!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Facebook:<\/strong> <em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GPRnutricion\">GPRnutricion<\/a> <\/em>| <strong>Instagram:<\/strong> <em>@gis_narcoleptic<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image coblocks-animate\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/zeromagazinemx.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ceac1-redes-3.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/zeromagazinemx.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ceac1-redes-3.jpg?w=1165&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-52792\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n<p><\/p>\n<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-52784\" data-postid=\"52784\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-52784 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace poco me top\u00e9 con la p\u00e1gina web de un producto que asegura que al ser consumido bloquea hasta en un 75% las calor\u00edas provenientes de los hidratos de carbono, pero la pregunta del mill\u00f3n es \u00bffunciona? 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