{"id":83959,"date":"2024-09-17T19:52:54","date_gmt":"2024-09-17T17:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/zeromagazine.mx\/?p=83959"},"modified":"2024-09-17T19:57:45","modified_gmt":"2024-09-17T17:57:45","slug":"2-recetas-imperdibles-con-saladitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeromagazine.mx\/index.php\/2024\/09\/17\/2-recetas-imperdibles-con-saladitas\/","title":{"rendered":"\u00ab2 Recetas Imperdibles con Saladitas\u00bb"},"content":{"rendered":"

\u00a1Hola, chiques! Septiembre <\/strong>lleg\u00f3 y con \u00e9l la oportunidad de mostrar nuestro orgullo y celebrar a lo grande. Para m\u00ed, las Fiestas Patrias son el plan m\u00e1s chido del mes. \u00bfY qu\u00e9 mejor manera de celebrarlas que con la comida que nos hace sentir s\u00faper mexicanos?<\/p>\n\n\n\n

El 16 de septiembre no es solo el grito de Dolores o lo que vimos en la escuela. Es todo el rollo cultural que viene con el d\u00eda: la m\u00fasica, el baile y, por supuesto, la comida deliciosa que nos une.<\/p>\n\n\n\n

Comida Tradicional<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e9xico es famoso por su comida incre\u00edble, y durante las fiestas patrias, la cocina es la verdadera estrella. Prep\u00e1rate para un tour culinario que mezcla lo cl\u00e1sico con lo nuevo. Vamos a hablar de dos platillos que son lo top: el pozole <\/strong>y el mole<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La Joyita de la Temporada<\/h2>\n\n\n\n

El pozole <\/strong>no es solo un platillo; es casi una fiesta en s\u00ed mismo. Con ra\u00edces en las ceremonias mexicas, el pozole viene en varias versiones seg\u00fan la regi\u00f3n, desde el verde de Guerrero hasta el blanco de Nayarit.<\/p>\n\n\n\n

El mole<\/strong>, por su parte, es el Beyonc\u00e9 de la comida mexicana: siempre roba el show. Con su mezcla de chiles, especias y un toque hist\u00f3rico, esta salsa rica y compleja puede acompa\u00f1ar desde pollo hasta enchiladas.<\/p>\n\n\n

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\"Descubre<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Acompa\u00f1amientos que Deslumbran<\/h2>\n\n\n\n

Pero no solo los platillos principales son los que brillan. Los acompa\u00f1amientos tambi\u00e9n tienen su momento estelar. Hablemos de las Saladitas Gamesa\u00ae\ufe0f. Aunque normalmente las asociamos con mariscos como el ceviche, estas galletas saladas se reinventan en muchas recetas. Desde ensaladas hasta combinaciones dulces, las Saladitas\u00ae\ufe0f Gamesa\u00ae\ufe0f tienen su lugar en nuestra mesa.<\/p>\n\n\n

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\"Celebra<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Recetas Patrias con un Twist<\/h2>\n\n\n\n

Para que tu celebraci\u00f3n sea \u00e9pica, aqu\u00ed te dejo dos recetas que le dar\u00e1n un toque especial a tus fiestas patrias. <\/p>\n\n\n\n

Frijoles Blancos en Mole<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes (4 porciones):<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 3 Paketines de Saladitas\u00ae\ufe0f Gamesa\u00ae\ufe0f<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Tazas de frijol blanco cocido<\/li>\n\n\n\n
  • 15 Camarones secos, remojados y pelados<\/li>\n\n\n\n
  • 15 Papitas cambray cocidas y partidas en cuatro<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Jitomates maduros<\/li>\n\n\n\n
  • 3 Chiles guajillos sin semillas<\/li>\n\n\n\n
  • 3 Chiles anchos sin semillas<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/3 Cebolla<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Clavo de olor<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Rajita de canela<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 Cucharadita de or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Cucharadita de az\u00facar morena<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Chiles de \u00e1rbol rebanado<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite de oliva, al gusto<\/li>\n\n\n\n
  • Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Lic\u00faa jitomates, cebolla, ajo, chiles ancho y guajillo (previamente hervidos), junto con canela, clavo, az\u00facar y or\u00e9gano. Cuela y fr\u00ede en aceite.<\/p>\n\n\n\n

    Agrega los camarones y cocina por 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n

    Incorpora frijoles y papas, deja hervir un par de minutos m\u00e1s y sazona al gusto.<\/p>\n\n\n\n

    Sirve con Saladitas\u00ae\ufe0f Gamesa\u00ae\ufe0f y decora con or\u00e9gano y rodajas de chile de \u00e1rbol.<\/p>\n\n\n\n

    Arroz a la Tumbada de Veracruz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingredientes (4 porciones):<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 3 Paketines de Saladitas\u00ae\ufe0f Gamesa\u00ae\ufe0f<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Taza de arroz integral<\/li>\n\n\n\n
    • 10 Camarones picados en trozos<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Pulpo mediano cocido y picado<\/li>\n\n\n\n
    • 10 Almejas sin concha<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Pulpa de jaiba deshebrada<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Taza de pur\u00e9 de jitomate<\/li>\n\n\n\n
    • 1 1\/2 Tazas de caldo de pescado o agua<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/3 Cebolla troceada<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n
    • 6 Hojas de epazote<\/li>\n\n\n\n
    • Aceite de oliva, al gusto<\/li>\n\n\n\n
    • Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Modo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

      Lic\u00faa pur\u00e9 de jitomate, cebolla, ajo y 4 hojas de epazote.<\/p>\n\n\n\n

      Acitrona el arroz en aceite, a\u00f1ade la mezcla de pur\u00e9 y caldo. Cocina por 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n

      Agrega mariscos, sazona y cocina tapado a fuego bajo.<\/p>\n\n\n\n

      Sirve con las hojas de epazote restantes y Saladitas\u00ae\ufe0f Gamesa\u00ae\ufe0f.<\/p>\n\n\n\n

      Celebrando con Orgullo<\/h2>\n\n\n\n

      Las Fiestas Patrias no solo son para recordar el pasado, sino para celebrar qui\u00e9nes somos y lo que nos une. Ya sea en una gran fiesta o en una reuni\u00f3n familiar \u00edntima, lo importante es conectar con nuestras ra\u00edces y disfrutar del fest\u00edn que M\u00e9xico ofrece.<\/p>\n\n\n\n