Cuaresma Del Pacífico
Amix, ya sabemos que la Cuaresma no es solo ayuno y pescado aburrido, ¿ok? En Casona Roma Norte se lo tomaron muy en serio y lanzaron un menú de temporada que está lleno de sabores del Pacífico, directo desde la costa hasta el corazón de la CDMX. El chef Aquiles Chávez (sí, el del bigote icónico) y su restaurante Aquiles nos traen una experiencia que huele a mar y sabe a vacaciones.
Además, el menú es pura joya
Primero que nada, el menú ya está disponible y durara hasta el 20 de abril, o sea, tienes tiempo para lanzarte con tus amix, date, familia o quien tú quieras. Las entradas son como un viaje express a la costa: tostada de pulpo con nopales, coctel de camarón con aguacate y salsita Calipso, ceviche de robalo blanco (con pesca sostenible, obvi) y pescadillas con guacamole tropical que sí están para repetir.
Luego, vienen los platos fuertes
Después, si andas con hambre real, hay opciones que neta te abrazan el alma: sopa de mariscos con todo (robalo, camarón, pulpo, ostión), mojarrita frita para taquear con frijolitos y salsita, pulpo al ajillo con papas al limón, y los camarones al coco con salsa de mango, piña y chamoy. O sea, sabor tropical sin salir de la Roma.
También, el lugar tiene toda la vibra
Además, Casona Roma Norte es un espacio hermoso y con historia, y el restaurante Aquiles se siente como esa fusión perfecta entre cocina mexicana de antaño y alta gastronomía actual. Todo servido en un ambiente elegante, pero chill, con cocteles que acompañan perfecto cada platillo.
Finalmente, una invitación sabrosa
En conclusión, este menú especial es una forma deliciosa de vivir la Cuaresma sin sacrificar el sabor. Si andas buscando una experiencia foodie real con sabores del Pacífico, lánzate ya a Casona Roma Norte. Sígueles el paso en @aquiles.restaurant y @casonaromanorte pa’ que se te abra el apetito desde el scroll.
