Sazón familiar en Polanco
Amix, ¿han sentido esa sensación de morder algo y que literal te transporte a la casa de la abuela? Bueno, eso me pasó en Casa Imperial, un nuevo spot en pleno Polanco donde la sazón familiar no es solo una promesa, sino una experiencia real. Desde que entras, el mood te envuelve: hay algo entre el diseño old-school y el olor a comal que te hace sentir en un lugar especial. Sé que este lugar te va encantar, así que abajo te doy más detalles para que lo consideres en tus próximos planes.
Primero lo primero: el desayuno
Para empezar, el menú arranca desde las 8 AM con joyitas como huevos rancheros con cecina, chilaquiles con barbacoa y hasta un tamal oaxaqueño bañado en salsa verde. Pero si andas fit o en modo brunch fresco, hay bowls de cereales con moras y un avocado toast digno de Insta. Y obvio, lo mejor: pan horneado diario, conchas rellenas y hot cakes de elote que son un verdadero abrazo.
Luego, viene el almuerzo de campeones
Después, a la hora del lunch, entran los platos fuertes: tacos con tortillas nixtamalizadas (como debe ser), albóndigas al chipotle, mole poblano, y hasta un molcajete tan completo que te apapacha el alma. El menú está pensado pa’ que te sientas en confianza, como si la comida viniera directo de la cocina de tu tía favorita.
Para cerrar con broche de oro
Además, en la noche el ambiente se pone deli con sus antojitos: panuchos, guacamole con chapulines, taquitos de lechón, y más. La coctelería es otro rollo, con ingredientes mega mexas como el bacanora o el sotol. Y no puede faltar su Carajillo Benito, perfecto para el postre.
Más que comida, una experiencia
Por último, el lugar también tiene ese toque de historia que hace que no solo comas, sino que conectes. Entre la vajilla de barro hecha por artesanas y los detalles del diseño tipo porfiriano, Casa Imperial logra algo único: te alimenta con comida y también con cultura.
Si te late conocer más, date una vuelta por su Instagram y ve lo bonito (y antojable) que está.
Sazón familiar que conquista
En resumen, Casa Imperial no es solo un restaurante; es una carta de amor a la cocina mexicana, esa que sabe a casa, a historia, a unión. La neta, si buscan un lugar para compartir algo rico con su gente, este rinconcito de Polanco es the place to be. La sazón familiar vive ahí, esperando a que tú también la descubras.
