Vips celebra septiembre con sabor patrio
Septiembre en México significa calles llenas de color, música que se cuela por todos lados y, claro, los sabores que nos recuerdan de dónde venimos. Y si hay un lugar que sabe cómo reunir todo eso en una mesa, es Vips, el restaurante familiar más grande y querido del país.
De izquierda a derecha: Jaime Vásquez, director general de Vips; Doctora Gloria López, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica; Bárbara Botello, responsable del Plan de Marca Nacional Hecho en México; Edgar Salgado, director Comercial y de Marketing de Vips.
Este 2025, la marca presenta su ya tradicional Menú Patrios, una propuesta que va más allá de la comida: es un viaje directo a la cocina mexicana, con esos platillos que saben a orgullo, historia y familia.
Vips y su El chile en nogada que rompe récords 🌶️🥂
Entre todos los sabores de temporada, hay uno que se roba el spotlight: el chile en nogada. Vips no solo lo sirve, lo convierte en experiencia nacional. En 2024, la cadena vendió más de 300 mil piezas, consolidándose como el restaurante que más chiles en nogada ofrece en México.
Este año buscan superar la marca, y para que nadie se quede con las ganas, del 13 al 16 de septiembre estará disponible al 2×1, ya sea capeado o sin capear, tanto en restaurante como en servicio a domicilio. Un detalle que convierte la tradición en algo aún más accesible.
Desayunos para arrancar con sazón 🌅☕
El Menú Patrios estará disponible hasta el 12 de octubre y arranca desde temprano, con opciones que mezclan lo casero con un twist muy mexicano:
Milanesa de la hacienda: pollo, chilaquiles verdes y huevo a la mexicana. Tirados especiales: huevos con frijoles gratinados, plátano frito, chorizo y salsa verde. Enfrijoladas: rellenas de pollo y coronadas con chorizo, aguacate, crema y queso.
Sabores que saben a fiesta 🇲🇽💃
Para la comida, la carta se viste de temporada con tres estrellas:
Chile en nogada: la receta clásica poblana que nunca falla. Molcajete patrio: cecina, pollo, chorizo, queso y más, todo servido con estilo. Pastel de elote: coronado con rompope, porque lo dulce también tiene lugar en la celebración.
Vips: Un compromiso con lo local 🌱
Para Vips, no se trata solo de cocinar rico, sino de hacerlo con propósito. Más del 97% de sus ingredientes son de proveedores nacionales, apoyando al campo y garantizando frescura en cada plato. Como dice Jaime Vásquez, director general de la marca: “nos llena de orgullo reafirmar nuestro compromiso con la cocina tradicional y el talento local”.
La presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López, lo resume perfecto: la clave está en preservar recetas, ingredientes y tradiciones, haciéndolos accesibles para todas las generaciones.
Una mesa para todos 🍴❤️
Con más de 235 restaurantes en México, Vips sigue siendo ese lugar donde se cruzan generaciones, estilos de vida y antojos diferentes, con un mismo punto en común: hacer sentir a cada persona como en casa.
Este septiembre, el plan es claro: reservar una mesa, invitar a los tuyos y dejarse llevar por el sabor del mes patrio. Porque en Vips, cada bocado sabe a México.
