Plannerz Lab y Employees Only MX llevan la mixología más allá de la barra
Un cocktail puede ser mucho más que algo que tomas. Puede tener un aroma que cambia la manera en que percibes su sabor, transformarse visualmente frente a tus ojos o convertirse en parte de la identidad de un evento.
Bajo esta idea, Plannerz Lab y Employees Only MX unieron creatividad y mixología para explorar nuevas formas de convertir una bebida en una experiencia sensorial.
La colaboración busca llevar la barra a otro lugar: uno donde los sabores, aromas, colores, efectos visuales e interacción también forman parte de la historia que se quiere contar.
Cuando un cocktail se convierte en experiencia
Plannerz Lab, agencia especializada en el diseño y producción de experiencias, aporta la parte conceptual y creativa, mientras que Employees Only MX suma el conocimiento técnico detrás de la barra.
El resultado es una propuesta en la que cada cocktail puede pensarse como una pieza más dentro de la narrativa de un evento, una activación o un lanzamiento.
Para demostrarlo, ambas marcas desarrollaron una experiencia de mixología con diferentes cocktails a base de gin y tequila, incorporando recursos que llevaron las bebidas más allá del sabor.
Del perfume al cocktail
Una de las creaciones comenzó literalmente con un perfume.
La experiencia plantea un juego entre el olfato y el gusto: primero se percibe la fragancia y después se prueba el cocktail. Los dos estímulos se complementan y hacen que la bebida pueda experimentarse de una manera diferente.
La idea parte de algo bastante sencillo: el sabor no ocurre únicamente en el paladar. El aroma también puede cambiar la manera en que percibimos una bebida y convertirse en parte importante del momento.
Una bebida que cambia frente a tus ojos
Otra de las propuestas llevó la experiencia hacia el terreno visual.
El cocktail incorporó polvos especiales que generan un efecto brillante al mover el vaso. Con cada movimiento, la apariencia de la bebida cambia y el propio acto de sostenerla se convierte en parte de la experiencia.
Aquí, el cocktail deja de ser solamente algo que se sirve y se consume para convertirse también en algo que se observa y con lo que se interactúa.
Una barra que se adapta a cada evento
Estas experiencias forman parte de las posibilidades que Plannerz Lab desarrolla dentro de su portafolio.
La agencia trabaja con barras con y sin alcohol que pueden personalizarse de acuerdo con la identidad de una marca, un lanzamiento, un concepto o un evento.
Esto permite intervenir diferentes elementos de la experiencia: desde ingredientes y sabores hasta aromas, colores, presentación e interacción con los invitados.
Así, la barra deja de funcionar únicamente como un punto donde se sirven bebidas y puede convertirse en un espacio creativo más dentro de un proyecto.
Mixología para contar historias
La colaboración con Employees Only MX parte precisamente de esa posibilidad: utilizar la mixología como una herramienta para crear conexiones a través de los sentidos.
Ver, oler, probar y experimentar se convierten en partes de una misma propuesta.
En lugar de pensar primero en qué bebida se va a servir, el proceso puede comenzar con una pregunta diferente: ¿qué queremos que experimente la persona?
A partir de ahí, los sabores, aromas, texturas y elementos visuales pueden utilizarse para construir ese momento.
Cuando la creatividad también se sirve en un vaso
Para Plannerz Lab, un evento está compuesto por diferentes puntos de contacto y cada uno puede convertirse en una oportunidad para generar una experiencia.
La gastronomía, la mixología, el diseño y los estímulos sensoriales pueden integrarse para construir conceptos que conecten de una manera diferente con los invitados.
En esta colaboración, esa filosofía llegó detrás de la barra. De la mano de Employees Only MX, Plannerz Lab creó una serie de cocktails donde los aromas, sabores y efectos visuales demostraron que incluso una bebida puede convertirse en una experiencia diseñada de principio a fin.
Porque a veces no se trata solamente de qué estás tomando, sino de todo lo que sucede antes, durante y después del primer trago.
