Casa TO Ft. Glou Glou
Amix, si están buscando una experiencia gastronómica brutal en Puerto Escondido, Glou Glou es el spot que tienen que visitar. En solo un año, ha conquistado a todos los sibaritas con su mix perfecto de cocina deliciosa y vinos frescos. Ahora, se han lanzado a una nueva aventura en Casa TO, un hotel boutique que es puro arte brutalista tropical. La neta, este lugar está lleno de good vibes y buena comida.
Una experiencia sensorial en la costa
Para empezar, el ambiente de Casa TO es algo que te transporta. Sus nueve suites tienen un diseño minimalista que combina lo tradicional con lo moderno, y Glou Glou no se queda atrás. Con la visión del chef Luis Pabón y la sommelière Gabriela Moreno, este rincón gastronómico celebra la simplicidad con platillos que te hacen sentir en casa, pero con un twist súper cool.
Recientemente, Glou Glou expandió sus opciones y ahora, además de sus cenas, ofrecen desayuno-brunch y un menú de alberca exclusivo para los huéspedes de Casa TO. Entre los platillos más top del brunch está un omelette de ricotta ahumada con salsa macha, gorditas de camarón al ajillo con leche de coco, y un pan francés que simplemente es otro nivel. Además, las bebidas son tan frescas que no te vas a querer ir. Imagínate una mimosa de toronja con Pet Nat o una kombucha para arrancar el día con todo.
Las cenas: un viaje gourmet
Pero si quieres una experiencia más intimista, las cenas de Glou Glou son un must. Tienen un menú a la carta o uno de degustación con maridaje que, literal, es una travesía sensorial. Desde un aguachile de sandía hasta un pulpo a la parrilla con salmorejo, los platillos te llevan por sabores del Pacífico, el Mediterráneo y más allá. Y no podemos olvidar el maridaje, que es una obra maestra de Gabriela Moreno. Vinos mexicanos e internacionales que elevan cada bocado a otro nivel.
Además, cada plato está pensado para armonizar con el clima costero y el mood chill de Puerto Escondido. Puedes acompañar todo con un mezcal artesanal o una chela bien fría, porque aquí todo se trata de disfrutar al máximo.
Glou Glou es una joya de Casa To
Si buscan una experiencia foodie diferente, Glou Glou en Casa TO es el lugar. Entre su cocina honesta y sin pretensiones y el ambiente paradisíaco de Puerto Escondido, este es un rincón gastronómico que tienen que probar. Cada bocado es una celebración de la vida simple, pero llena de sabor. No se lo pierdan, neta. Más info aquí.
