Sabores de Grecia bajo la cúpula de Madrid
Sabores de Grecia bajo la cúpula de Madrid
¡Amix! Si estás en Madrid o planeas visitarlo pronto, prepárate para una experiencia culinaria única que te transportará directamente a las costas de Grecia. Del 28 de enero al 1 de febrero, el Mandarin Oriental Ritz, Madrid, acogerá una propuesta efímera de su restaurante hermano, Oliviera, ubicado en Costa Navarino. Esta es una oportunidad increíble para disfrutar los sabores auténticos de Grecia en un escenario tan espectacular como la cúpula de cristal de Palm Court. Sabores de Grecia que te harán viajar sin salir de la capital española.
Un rincón griego.
Para empezar, esta experiencia no es cualquier cosa. Mandarin Oriental, Costa Navarino, ubicado en la histórica región de Mesenia, lleva más de 4,500 años de tradiciones a sus mesas. En Oliviera, el chef Bertrand Valegeas ha perfeccionado un menú que combina la frescura del mar Jónico con ingredientes locales y técnicas que resaltan lo mejor de la gastronomía griega.
Ahora, imagina todo eso trasladado al corazón de Madrid, en uno de los espacios más icónicos: la cúpula de Palm Court. Literal, cada plato es una obra de arte que combina tradición y creatividad.
El menú: una joya griega
La experiencia incluye una composición de tres pases o una selección a la carta, con platos que destacan por su autenticidad y sabor. Aquí algunos imperdibles:
Orektika y ensaladas:
- Calamares crujientes
- Berenjena, Graviera de Messina, salsa de tomate y hierbabuena
- Canelones de Stifado de pulpo
- Tartar de gambas rojas
Kyrios:
- Risotto de berenjena ahumada
- Saganaki de gambas de Kilada
- Carrilleras de ternera griegas cocinadas a fuego lento
Epidorpia:
- Cremoso de queso de cabra con helado de miel y yogur
- Meli, un postre elaborado con miel de vainilla y polen
Un chef con 25 años de experiencia
Además, detrás de este espectacular menú está el chef Bertrand Valegeas, quien ha trabajado en restaurantes y hoteles con estrellas Michelin por todo el mundo. Su pasión por los sabores auténticos se refleja en cada detalle, asegurando una experiencia equilibrada entre tradición y presentación.
Un viaje a Grecia sin salir de Madrid
En resumen, si buscas una experiencia que combine lujo, tradición y sabores únicos, Sabores de Grecia bajo la cúpula del Mandarin Oriental Ritz, Madrid, es un plan imperdible. No dejes pasar esta oportunidad efímera para disfrutar lo mejor de la gastronomía griega en un entorno espectacular. Reserva ya y déjate conquistar por cada bocado.
