Pan Con Historia Viva
Amix, ¿ubican esa panadería que lleva años en la ciudad y siempre ha sido garantía? Bueno, Alcázar está cumpliendo 41 años y no solo sigue viva, sino que está estrenando look. Con esta nueva etapa, llega una mezcla perfecta entre diseño moderno, técnicas tradicionales y productos que sí o sí tienes que probar. Así que si tú también vives en la CDMX y buscas pan con historia viva, esta nota es pa’ ti.
Cambió Cañón
Primero, la renovación no fue solo una pintadita. Alcázar le dio un giro total a sus tiendas: ahora son espacios abiertos, cómodos y con vibes elegantes que dan ganas de quedarte con tu pan y tu cafecito toda la tarde. Ya no hay mostrador como antes; ahora todo es fluido, transparente y estéticamente delicioso (como sus conchas, tbh).
Joyitas Nuevas
Después, hay que hablar del pan. Sí, el clásico sigue, pero también llegaron cosas nuevas que no sabíamos que necesitábamos. Como el Kouign-amann, ese panecito francés caramelizado que está crunchy por fuera y suavecito por dentro. Y el Bretzel Croissant, que combina lo mejor de Alemania y Francia en cada mordida. Literal, historia viva en forma de carbohidrato.
La Tradición Del Pan
Además, Alcázar sigue apostando por la calidad. Todo lo hacen con ingredientes bien seleccionados, con procesos cuidados y una atención que se siente en cada mordida. Es de esos lugares que se modernizan sin volverse fríos o perder la esencia. O sea, lo mejor de ambos mundos.
Por último, Alcázar demuestra que se puede crecer, cambiar y seguir fiel a lo que te hace especial. Esta nueva etapa es una celebración del pasado con mirada al futuro, y si aún no te lanzas a probar sus nuevas delis, este es el momento. Checa más de su historia y vibes en su Instagram.
