En pleno Hyatt Regency Ciudad de México, Amado se ha consolidado como un spot donde la repostería artesanal se encuentra con propuestas modernas. Bajo la dirección del Chef Pastelero Raymundo Blancas, cada temporada, el pan de muerto en Amado, sorprende con ediciones especiales que respetan la tradición pero traen un giro inesperado. Este año, desde […]
En el corazón vibrante de Santa María la Ribera, una de las colonias más encantadoras y gastronómicamente activas de la CDMX, Grupo María la Italiana vuelve a rendir homenaje a una de las tradiciones más queridas de México: el Pan de Muerto. Con su ya reconocida mezcla entre herencia italiana y alma mexicana, presentan su […]
Dentro del Hyatt Regency en Polanco, Rulfo CDMX presenta un nuevo menú de la mano del chef Jorge Cobos. Con experiencia en hoteles de lujo y técnica fina, Cobos trae una propuesta fresca: platos que combinan tradición latina con vibes modernas. Todo está pensado para ser sabroso, visualmente cool y sin vueltas innecesarias. Rulfo CDMX: […]
Cuando cruzas la puerta de Soop Noodle Bar, algo mágico sucede: el olor profundo del caldo que hierve, un murmullo de cuchillas cortando ingredientes frescos y una luz cálida que abraza cada mesa. El lugar, ubicado en Roma Norte, tiene esa vibra íntima pero desenfadada que te hace sentir como si estuvieras descubriendo un secreto […]
En La Punta Zicatela, dentro del hotel boutique Casa TO, se encuentra Glou Glou Puerto Escondido, el restaurante que está redefiniendo la cocina de la costa oaxaqueña. Casa TO es un refugio arquitectónico brutalista diseñado por Ludwig Godefroy, un espacio contemplativo y consciente con solo nueve suites que fusionan minimalismo y artesanía mexicana. Y en su corazón […]
Ok, real: si eres de lxs que aman comer bien y siempre buscan planes foodies para el finde, no puedes perderte el BBQ texano en CDMX que se viene en All Wood BB § Taproom. Y ojo, no hablamos de la típica salsa dulce y ahumada… el verdadero BBQ texano es otro nivel: carne cocinada lento, sobre […]
Hay algo en el chocolate que va más allá del gusto. Para mí no es solo un ingrediente, es memoria pura: el olor que salía de la cocina de mi abuela cuando hacía pan, la primera vez que probé un pastel de tres chocolates o ese helado que me hacía cerrar los ojos de puro […]
Septiembre en México significa calles llenas de color, música que se cuela por todos lados y, claro, los sabores que nos recuerdan de dónde venimos. Y si hay un lugar que sabe cómo reunir todo eso en una mesa, es Vips, el restaurante familiar más grande y querido del país. Este 2025, la marca presenta […]
Cada vez que viajo busco algo más que una cama cómoda o una buena playa: busco experiencias que se queden conmigo, y para mí, eso casi siempre significa comida. Por eso, cuando escuché que The Ledge Los Cabos, el restaurante insignia de The Cape, a Thompson Hotel, renovó por completo su propuesta de cenas, supe que […]
Ayer me pasó algo que seguro no soy el único en vivir en esta temporada rara de transición. Ya sabes, esos días en que sales con calor de verano, pero de pronto se viene la lluvia, el viento y hasta sientes frío de otoño. El clima está tan indeciso que mi antojo también lo estaba: […]
