Amix, ¿han tenido un antojo tan random que acaban haciendo un tour completo de comida solo para satisfacerlo? Bueno, pues eso hizo el chef Eduardo Osuna, y lo convirtió en una joyita gastronómica para la tele. Aunque nació en la CDMX, lleva 16 años viviendo en Querétaro y ya se siente más queretano que muchos. […]
Amix, ¿te imaginas probar una cena de seis tiempos frente al mar, con dumplings de chicharrón, lubina rayada, confit de pato y lava cake con helado de mole? Pues ese sueño se hace realidad en The Cape, un hotelazo en Los Cabos que además de tener la mejor vista al océano, acaba de lanzar una […]
La primavera trae consigo no solo flores y días soleados, sino también nuevas experiencias gastronómicas. Para quienes aman el buen vino y la comida espectacular, Baja California se viste de gala con Ring-In-Spring, un evento que celebra lo mejor de la vinicultura y la cocina de temporada. Si estas listx para una experiencia primaveral, tienes […]
Amix, ¿se han dado cuenta de que cada vez hay más morras rompiéndola en arquitectura, diseño, mixología y gastronomía? En México, estas industrias están siendo transformadas por mujeres que no solo destacan, sino que redefinen el panorama con propuestas innovadoras y una visión única. Esto nos demuestra que el talento que transforma sí importa. Arquitectura […]
Si algo nos queda claro es que la cocina mexicana siempre ha sido fuego, pasión y resistencia. Pero, en un mundo donde la gastronomía sigue plagado de vatos en mandiles blancos, hay cinco chefs rifadas que están rompiendo fronteras y dejando huella en Estados Unidos. No solo cocinan platillos que nos hacen babear, sino que […]
La escena gastronómica mexicana sigue dando de qué hablar, y esta vez, el chef Roberto Alcocer y su restaurante Malva brillaron con luz propia en la Guía México Gastronómico 2025. Esta distinción no es cualquier cosa, amix, pues coloca a Malva como uno de los mejores 250 restaurantes del país, representando con orgullo la cocina […]
Otoño llega con todo el sabor de un delicioso pan de muerto y este increíble clima, que estoy segura que ¡este noviembre va a estar de lujo! Les cuento que del 1 al 3 de noviembre, el Palacio de la Autonomía de la UNAM se va a convertir en el epicentro de lo más delicioso […]
! Hola a tod@s ¡ Si eres de los que se mueren por las tradiciones y la cultura mexicana, este artículo es para ti. Ya sabes que el Día de Muertos no es solo una festividad; es una celebración que nos conecta con nuestras raíces, y el Mandarin Oriental Ritz en Madrid lo está llevando […]
¡Hey, fam! ¿Listos para algo increíble? El 22 de octubre se viene el Festival de Vinos Mexicanos O’wineside, un evento que promete llevarte a un viaje culinario que no vas a querer perderte. Imagina esto: una cena exclusiva de seis platos, donde el sabor y el vino se unen en una experiencia de alto nivel. ¿Estás […]
Hola chicxs, se viene octubre, esa época en la que México empieza a oler a cempasúchil y pan recién horneado, y claro, también se prepara para su celebración más emblemática: el Día de Muertos. Este momento del año es especial, no solo porque recordamos a los que ya no están, sino porque la ciudad se […]
