The Cape & Su Experiencia «Sabores De México»
Amix, ¿te imaginas probar una cena de seis tiempos frente al mar, con dumplings de chicharrón, lubina rayada, confit de pato y lava cake con helado de mole? Pues ese sueño se hace realidad en The Cape, un hotelazo en Los Cabos que además de tener la mejor vista al océano, acaba de lanzar una experiencia foodie llamada “Sabores de México”, donde literalmente vas a sentir el sabor de dos mundos: Puebla y Baja California Sur. Este será un templo de la cocina mexicana contemporánea, con chefs de alto calibre cocinando en modo creativo total. Así que si no quieres perdértelo, continua leyendo.
Puebla y Baja, en un solo plato
El chef poblano Ángel Vázquez (sí, el crack de INTRO y Augurio) se une con Ari Reyes, chef residente de The Cape, para crear dos eventos únicos: una cena y un brunch que fusionan lo mejor del mar con el alma picosita del centro de México. También, los platillos tienen ese twist inesperado que amamos: dumplings servidos al vapor en bambú con salsa única, arroz con camarones en caldo oscuro, y postres que parecen arte comestible. Todo esto acompañado de música en vivo, cocteles artesanales y esa brisa de playa que te pone en modo relax intenso.
Foodie trip con mood de lujo
Asimismo, esta no es solo una cena, es un evento multisensorial. The Cape no se anda con medias tintas: su spa, su diseño arquitectónico brutalista y su gastronomía lo han colocado entre los mejores hoteles del mundo, según Condé Nast Traveler y Travel + Leisure. Así que si quieres sentir el sabor de México de forma elevada, este es el plan. Y obvio, todo sucede con ingredientes locales, recetas de herencia cultural y una presentación tan aesthetic que no vas a querer tocar el plato (aunque lo vas a hacer, porque wow).
Reserva y vive el festín The Cape
Finalmente, si estás armando ese escape perfecto a la playa y quieres algo más que tacos en la arena (que también amamos), date esta experiencia que rinde tributo a la tradición mexicana con técnica global. Si quieres, más info y reservar tu sport, entra a: hyatt.com/thompson-hotels/the-cape o @thecapehotel
