Pollo mexicano: el ingrediente que nunca pasa de moda
Hay ingredientes que aparecen una temporada y después desaparecen de nuestras cocinas. El pollo no es uno de ellos. En México, esta proteína lleva generaciones formando parte de la comida de todos los días, desde las recetas que pasan de una generación a otra hasta esas comidas improvisadas que terminan resolviendo el menú de la […]
