Destilería San Patricio: Trasladando el encanto de Irlanda a México con sabores y tradiciones
Les cuento que acabo de descubrir un lugar que está rompiendo esquemas aquí en el Valle de México. Se trata de la Destilería San Patricio, y déjenme decirles que es toda una experiencia de sabores y tradiciones de Irlanda que llegan directo a nuestras tierras.
En estas fechas de San Patricio (sí, el 17 de marzo) es cuando esta destilería única en su tipo abre sus puertas en Tlalmanalco, Estado de México. Justo en la frontera del Valle de México y con la majestuosa vista de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, se encuentra este lugar que no se pueden perder.
Lo más cool es que la Destilería San Patricio no es solo un lugar para degustar whiskey 100% Malta, vodka y ginebra, sino que también te sumerge en toda una experiencia. Desde conocer los secretos de la destilación hasta vivir una jornada llena de música, baile, gastronomía y esas vibras irlandesas en su tour llamado The Distillery Experience.
La historia detrás de este lugar es de esas que te llegan al corazón. La familia Cuevas González Bravo, apasionada por la cultura celta y el whiskey, decidió dar vida a este proyecto que, por cierto, se inaugura este marzo. Pero aquí viene lo más interesante: la Destilería San Patricio es un tributo a la valentía de los soldados del Heroico Batallón de San Patricio, quienes en 1847 cambiaron de bando en la Guerra contra Estados Unidos para luchar por México. Imaginen la intensidad de ese gesto.
Entonces, en honor a esos valientes soldados y al Santo Patrono de Irlanda, San Patricio, este lugar se erige como un homenaje vivo a su legado. Y no solo eso, el camino hacia Tlalmanalco, lleno de historia y belleza natural, es la guinda del pastel. Este antiguo poblado náhuatl, con su nombre que significa «lugar de tierra aplanada», es un tesoro colonial que vale la pena explorar.
Ahora ya lo saben, si buscas una aventura que combine historia, cultura y buenos tragos, ¡la Destilería San Patricio es el lugar perfecto para ti!
