Gardela: La excelencia de la fusión de sabores y carnes en CDMX
Tenemos que hablar los Restaurantes Gardela, si aún no los conocen, déjenme contarles que se están perdiendo de una experiencia gastronómica espectacular. Desde su apertura en 2017, estos restaurantes han conquistado los corazones (y estómagos) de quienes buscan una fusión única de sabores en la Ciudad de México.
Para empezar, ¿qué tal si hablamos de su especialidad? La carne «dry aged» es el protagonista indiscutible en Gardela. Sometida a un proceso de añejamiento de 28 a 35 días, esta carne ofrece sabores intensos y una textura suave y jugosa que simplemente te hará desear más con cada bocado. Y lo mejor de todo, ¡puedes ver los cortes en una cámara de refrigeración a la vista de todos los comensales!
Ahora, hablemos de variedad. Gardela no solo se trata de cortes de carne de primera calidad, sino que también ofrece una amplia gama de opciones culinarias. Desde pastas caseras hasta pizzas horneadas a la leña, pasando por pescados frescos, mariscos, hamburguesas gourmet y burratas traídas directamente desde Italia, cada plato se prepara con ingredientes frescos y con amor en su cocina abierta.
¿Y qué hay de beber? La cava de vinos de Gardela es una joya que no puedes dejar de explorar. Con una selección cuidadosamente elegida de las mejores bodegas boutique del mundo, incluyendo un 60% de vinos argentinos, así como opciones chilenas, italianas, francesas y mexicanas, siempre encontrarás el acompañamiento perfecto para tu comida.
Tanto en la sucursal de la Colonia Roma como en la de Bosques de las Lomas, Gardela ofrece espacios únicos y acogedores que te invitan a disfrutar de una experiencia memorable. Desde el diseño vanguardista y acogedor de la Roma hasta la atmósfera cálida y envolvente de Bosques de las Lomas, cada detalle está pensado para que te sientas como en casa mientras disfrutas de una deliciosa comida.
Restaurantes Gardela no solo ofrecen una excelente comida, sino que también te brindan una experiencia gastronómica completa en un ambiente que cuida cada detalle. Así que la próxima vez que quieran salir a comer con sus amix, no duden en visitar Gardela para vivir una experiencia que seguramente los dejará con ganas de volver por más.
