Vive la mixología Top de Handshake Speakeasy

Amix, si eres de los que disfruta un buen trago en un bar cool, seguro ya has escuchado de Handshake Speakeasy, ese bar clandestino de CDMX que está arrasando en la escena mundial. Y no es para menos, hace poco lo coronaron como el bar número 1 en la lista The World’s 50 Best Bars. Sí, así de épico. Este reconocimiento no solo es un aplauso a la mixología de primer nivel, sino a toda la vibra única que han creado en este spot. Con Erick Van Beek al mando, el team de Handshake está reinventando la manera de disfrutar un cóctel, creando una experiencia que va mucho más allá de lo esperado.

¿Por qué Handshake es el Nuevo «must» en Cócteles?

Handshake no es un bar cualquiera, es más bien un templo de la mixología donde cada bebida tiene una historia que contar. Los ingredientes se tratan como si fueran oro y el ambiente te transporta a otro nivel. Y claro, este premio no es solo por su éxito en la Ciudad de México, sino que su influencia ha llegado hasta lugares como Bambuco en Maroma, A Belmond Hotel, y Tunki Rooftop en San Miguel de Allende. En estos destinos de lujo, Handshake está llevando la mixología a otro nivel, mezclando sabores únicos, técnicas innovadoras y un toque de magia que solo ellos saben crear.

La Mixología con Toque Caribeño y Mexicano

Si estás en Maroma, que por cierto es uno de los hoteles más exclusivos (está en el puesto 18 de los World’s 50 Best Hotels 2024), Bambuco es el lugar donde la magia de Handshake brilla. La mixología se fusiona con el ambiente tropical del Caribe mexicano, y cada cóctel tiene su propia historia. Imagina un trago que combine tequila, fresa, tomate y coco… ¡Eso es precisamente lo que encontrarás en el “Tomato Is A Fruit”! Una mezcla dulce y salada que no puedes dejar de probar. Y si eres fan de los sabores más intensos, el “White Palo Santo Negroni” con mezcal, campari y Palo Santo te va a volar la cabeza. Es como estar en una selva tropical pero con todo el flow de un bar de cinco estrellas.

Y si lo tuyo son los cócteles herbales, el “Smoked Basil” con mezcal, albahaca y pimienta negra es como un beso fresco de naturaleza. Si prefieres algo más refrescante, el “Bergamot” con vodka Belvedere, té Earl Grey y limón te va a revivir. Lo mejor de todo es que los ingredientes son locales, y si eres fan de lo exclusivo, Maroma tiene una colaboración especial con The Lost Explorer Mezcal, un mezcal de Oaxaca que te va a hacer sentir en México al 100.

Coctelería que conquista San Miguel de Allende

Y si hablamos de un lugar que está dando de qué hablar en San Miguel de Allende, Tunki Rooftop by Handshake en el Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, es el spot. Abierto en marzo de 2023, se ha vuelto uno de los lugares más cool y exclusivos para disfrutar de cócteles. Lo más chido es que su concepto fusiona las culturas mexicana y peruana, lo mejor de ambos mundos en cada bebida que preparan.

Imagínate tomar un cóctel en una terraza con vistas brutales de San Miguel, rodeado de historia y todo el rollo de este Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Cada trago en Tunki tiene su propio rollo, y su menú homenajea la gastronomía y los ingredientes de México y Perú. Los cócteles son originales y auténticos, siempre con ese toque único que solo Handshake sabe darle.

Lo de Handshake Speakeasy siendo el mejor bar del mundo es una muestra clara de todo el talento que está saliendo de México. Handshake no solo está poniendo a CDMX en el mapa de la mixología, sino que ha logrado expandir su influencia a dos destinos super exclusivos. Al combinar ingredientes auténticos con técnicas de vanguardia, están creando una nueva era en la que cada cóctel es una experiencia sensorial única.

El equipo de Handshake no solo logró lo imposible, sino que con su pasión por los detalles y el compromiso con la calidad, están marcando la diferencia. Cada trago tiene ese «algo especial» que te hace querer regresar una y otra vez.

¿Qué Hace tan Especial a Handshake?

Lo que hace único a Handshake es su enfoque en crear algo más que un cóctel. Es el ambiente, la historia detrás de cada bebida, y la forma en que logran fusionar tradición y modernidad en un solo vaso. Es como si estuvieras tomando un pedazo de historia pero también del futuro. La creatividad no solo está en la bebida, sino en cada detalle del lugar, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación final.

Además, Handshake ha logrado crear una comunidad. Ir a este bar no solo es para probar un cóctel, sino para vivir una experiencia. Es como si fueras parte de algo más grande, como si el bar te estuviera contando un secreto cada vez que tomas un trago. Lo mismo pasa con los otros dos spots en Maroma y San Miguel de Allende, que siguen la misma filosofía de hacer de la mixología una verdadera obra de arte.

Cuando hablamos de Handshake, no solo hablamos de un bar, sino de una manera de entender la mixología como algo mucho más grande que solo una bebida. Es cultura, tradición, innovación y sobre todo, un amor absoluto por lo que hacen. Cada uno de los cócteles que preparan en sus diferentes ubicaciones es una muestra de lo que la mixología mexicana está ofreciendo al mundo: frescura, creatividad y autenticidad.

Ya sea que estés en CDMX disfrutando de un trago en un bar secreto o en San Miguel de Allende probando un cóctel que fusiona lo mejor de dos culturas, Handshake está cambiando la forma en que vemos los cócteles. Es un recordatorio de que, cuando se hace con pasión, la mixología no es solo una bebida, ¡es toda una experiencia!

Así que ya sabes, si alguna vez estás en la Ciudad de México, Maroma o San Miguel de Allende, no dudes en visitar uno de estos lugares. No solo estarás probando cócteles de otro nivel, estarás viviendo una experiencia única, rodeado de buena vibra, historia y, claro, muchísimo sabor.