Ingrediente México: Ya Disponible en Prime Video

¡Mexico, siempre sorprendiéndonos! Si eres de los que siempre está buscando algo cool y auténtico para ver en streaming, prepárate porque Ingrediente: México acaba de aterrizar en Amazon Prime Video, y esta serie está que arde.

Dirigida por Jill Bond y presentada por KitchenAid, esta docuserie es más que una simple muestra de cocina; es un viaje épico a través de la rica herencia culinaria de México, sus ingredientes ancestrales, la pesca, la agricultura sostenible y el increíble esfuerzo de las comunidades que defienden lo que es suyo, como un verdadero tesoro nacional.

¿Por qué Tienes que Verla?

La serie nos lleva de la mano del chef estrella Michelin Drew Deckman, quien se embarca en una aventura que lo transporta desde las verdes y misteriosas selvas de Veracruz hasta las tierras mágicas de Yucatán, y por supuesto, no podría faltar un paseo por las zonas agrícolas de Oaxaca. En este recorrido, Deckman nos presenta la diversidad de ingredientes originarios de México, además de las prácticas sostenibles que están tomando cada vez más fuerza, y lo mejor de todo: cómo la cocina moderna se fusiona con la tradicional para crear algo realmente único.

Ingredientes que Cuentan Historias.

A lo largo de sus 6 episodios, la serie nos invita a reflexionar sobre el origen de lo que comemos. Aquí no solo hablamos de chefs, sino de los agricultores, pescadores y artesanos locales que son los verdaderos héroes detrás de cada platillo. Ellos son los que luchan cada día para conservar los recursos naturales de México, asegurándose de que futuras generaciones puedan seguir disfrutando de estos sabores tan especiales. Y es que, como dice la directora de la serie, Jill Bond, “no es solo un programa culinario, es una celebración de la biodiversidad del país y de las personas que están apasionadas y comprometidas a preservarla.”

KitchenAid y su Compromiso con la Sustentabilidad

Una de las cosas que más destaca de esta docuserie es el rol de KitchenAid, la marca que se ha aliado con la serie para dar visibilidad a todos esos pequeños productores y comunidades que, desde su trinchera, están construyendo modelos de sustentabilidad. “Estamos emocionados de ser parte de Ingrediente: México, porque fomenta una apreciación más profunda por lo que hay detrás de cada platillo», comenta Tatiana Vela, directora de Marketing Latam en Whirlpool Corporation (que es la casa madre de KitchenAid). La marca busca promover el respeto por los recursos naturales y apoyar a las comunidades que preservan las tradiciones sostenibles, algo que no solo hace bien al planeta, sino que también se nota en la calidad de los ingredientes que usamos día a día.

Chefs que Honran la Tradición

Una de las cosas que más nos atrapa de Ingrediente: México es cómo los chefs de todo el país —desde los que se especializan en cocina tradicional hasta los que se lanzan con propuestas más innovadoras— utilizan ingredientes locales para crear platillos que rinden homenaje al legado culinario de México, pero llevándolos a nuevas fronteras. Y esto no es cualquier cosa. Como nos cuenta Drew Deckman, “yo no soy nada sin mis ingredientes, más que un chef, soy un facilitador de ingredientes.” Y es que, más allá de ser una estrella Michelin, Deckman es un verdadero defensor de las prácticas responsables y sostenibles en toda la cadena de valor de los alimentos. Esto nos recuerda que, en la cocina, cada plato tiene una historia que contar, y el trabajo detrás de cada ingrediente es el que da ese toque único que tanto amamos.

Lo que te va a encantar de Ingrediente México es cómo la serie combina lo mejor de la gastronomía con una narrativa visual que te va a dejar con la boca abierta. Verás paisajes impresionantes, comunidades vibrantes y, por supuesto, esa cultura gastronómica tan rica que hace que todos los ojos del mundo volteen hacia México cuando se trata de comida. Cada episodio es como un pequeño festín que celebra lo que significa ser mexicano, no solo en la cocina, sino también en nuestra relación con la tierra y nuestros ingredientes. Y no solo es una historia de celebración, sino de lucha, de compromiso y de esfuerzo por preservar todo lo que hace única a la gastronomía mexicana.

Ingrediente México es una invitación a redescubrir los sabores que nos han acompañado por generaciones, pero también es un recordatorio de lo importante que es cuidar el planeta y nuestras tradiciones. Esta serie es para ti si te interesa no solo lo que comes, sino también de dónde viene, cómo se produce y quiénes son las personas que hacen posible que lleguemos a disfrutar de un buen taco o un platillo de la alta cocina mexicana.

Esta docuserie está disponible ya en Amazon Prime Video, y te prometo que te va a dejar pensando en lo que pides para comer de una manera diferente. Así que, ¿qué estás esperando? Haz palomitas y prepárate para un viaje culinario que no olvidarás!