Brunch Deli en Casa Prunes

¿Qué tan cool sería que el brunch del fin de semana no fuera solo una comida, sino una experiencia que te transporta a otro lugar? Pues, en Casa Prunes lo lograron, y no estamos hablando de un brunch cualquiera. Este spot en la ciudad se ha reinventado, y ahora, con su nuevo brunch sabatino, no solo te vas a llenar de buenos platillos, sino también de vibes chidas que te hacen querer regresar cada fin de semana.

¿Qué Hace Único este Brunch?

Primero, el lugar. Casa Prunes tiene esa vibra cálida y acogedora que te invita a quedarte horas disfrutando de la comida, las mimosas y la buena compañía. Si ya has estado ahí, sabes que la creatividad en la cocina es su sello. Ahora imagina todo eso en formato brunch, donde lo tradicional y lo moderno se combinan de una manera tan épica que cada platillo se siente como una obra de arte comestible.

Comencemos con los Toasts

Nada mejor que arrancar un brunch con un buen pan, ¿no? Y aquí no es cualquier pan, hablamos de pan de masa madre, el favorito de todos los que aman los sabores auténticos y la calidad. Hay dos opciones que te van a encantar. La primera, cochinita pibil con guacamole rústico y cebolla morada encurtida. ¡Sí, leíste bien! Cochinita pibil en un toast, lo cual es como una mezcla perfecta entre comida callejera mexicana y el toque gourmet que caracteriza a Casa Prunes.

Si no eres fan de la carne, no te preocupes. La segunda opción es un toast de jitomate rostizado con pesto, burrata y arúgula fresca. ¿Una combinación refrescante y llena de sabor? Claro que sí. Además, es la versión perfecta si estás buscando algo un poquito más ligero, pero igual de delicioso.

Huevos a la Cazuela y Chilaquiles

Pero si de algo podemos estar seguros, es que los huevos a la cazuela y los chilaquiles no pueden faltar en un brunch que se respete. En Casa Prunes no solo te los sirven al estilo clásico, sino que le dan ese toque único que los hace destacar. Los huevos a la cazuela vienen bañados con una salsa mexicana que te va a encantar, con aguacate, cebolla y pan de masa madre. Un combo perfecto para esos días que necesitas algo reconfortante, pero a la vez delicioso y lleno de sabor.

Y luego, tenemos los chilaquiles, que no pueden faltar en ningún brunch. Aquí tienes dos opciones de salsa: verde o de achiote y habanero. ¿Quién no ama unos buenos chilaquiles bien picosos, verdad? Pero si prefieres algo más suave, la salsa verde siempre es la opción ganadora.

Si lo tuyo son los platillos que te hagan pensar “¿en serio esto lo acabo de probar?”, Casa Prunes tiene dos propuestas que van a hacer que tu brunch se convierta en una fiesta de sabores. Primero, el burrito de arrachera. ¿Quién no ama un burrito lleno de arrachera jugosa, frijoles refritos, mozzarella rallado, guacamole y lechuga romana? Este burrito está tan delicioso que es como un abrazo en cada mordida. La tortilla de harina es el toque final que lo hace aún más irresistible.

Y si pensabas que lo habías visto todo, espera a probar el croissant con chilaquiles de salsa chiltepín, pollo empanizado y aguacate. ¡Sí, croissant con chilaquiles! Este platillo es la mezcla perfecta entre lo francés y lo mexicano, lo dulce y lo salado. Una explosión de sabores que te va a dejar pensando en él durante toda la semana.

El Toque Dulce que te va a Enamorar

Sabemos que el brunch no estaría completo sin algo dulce, y en Casa Prunes, el dulzor está garantizado. Uno de los highlights es el pan francés, acompañado de crema chambord y compota de frutos rojos.

Y para los que siempre quieren un poquito más, las crepas son el toque final. Tienes dos opciones: una con Nutella y fresa flambeada (perfecta si eres team dulce) y otra con crema de pistache y compota de frutos rojos (porque el pistache es lo más). Ambas opciones te van a enamorar.

Mimosas, Spritz y Cócteles que Nunca Fallan

Lo bueno no para ahí, porque el brunch también se trata de disfrutar las bebidas, y Casa Prunes no decepciona. Las mimosas son un clásico que no puede faltar en un brunch, pero aquí te ofrecen mucho más que eso. Para darle ese toque extra de frescura, tienen cuatro versiones de spritz elaborados con Aperol, Cynar, Cinzano y Campari. ¿No sabes cuál elegir? No te preocupes, puedes probarlos todos.

¿Eres de los que prefieren vino? También tienes opciones para elegir. Desde tintos, blancos, rosados y hasta cervezas. Además, no podían faltar los cócteles clásicos como la margarita y la paloma, que van perfecto con cualquier platillo de su menú.

Lo mejor de todo es que el brunch de Casa Prunes es el plan perfecto para tu sábado. ¿Por qué? Porque se ofrece los sábados de 11 am a 4 pm, y hay dos opciones para disfrutarlo. La primera, «All You Can Eat & Drink», te permite acceso a todo el menú y platillos especiales como jugos y frutas frescas presentadas en estaciones gourmet distribuidas por toda la casona. Todo esto por $950 pesos, que incluye alimentos, cócteles, mimosas y spritz.

Si no tienes tanta hambre o prefieres algo más relajado, puedes optar por el servicio a la carta, donde solo pagas por lo que consumes. Esta opción es ideal si quieres probar algún platillo en específico o simplemente disfrutar de una bebida mientras te relajas en su ambiente tan único.

¿Por qué no Puedes Perderte este Brunch?

El brunch de Casa Prunes no es solo una comida, es toda una experiencia que te invita a disfrutar con los cinco sentidos. La creatividad en los platillos, el ambiente relajado y las bebidas que complementan todo, hacen de este brunch el plan perfecto para el fin de semana. Ya sea que vayas con amigos, familia o esa persona especial, te aseguro que este brunch se convertirá en uno de esos momentos épicos que quieres repetir.

Así que, la próxima vez que llegue el sábado y no sepas qué hacer, ya sabes: Casa Prunes te espera con su brunch sabatino lleno de buena onda, comida delicios