SUPERBIA SUMMER vuelve a UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya con semanas llenas de creatividad gastronómica, mixología y expresiones artísticas.
UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya presenta una nueva edición de su experiencia más emblemática, una celebración sensorial inspirada en el fuego y las conexiones que nacen alrededor de compartir.
Hay destinos que se visitan y otros que se viven. Este verano, UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya vuelve a demostrar por qué se ha convertido en uno de los refugios favoritos para quienes buscan algo más que unas vacaciones frente al mar. Del 21 de julio al 23 de agosto, el resort solo para adultos será sede de la octava edición de SUPERBIA Summer, una experiencia que fusiona gastronomía, arte, mixología y cultura en uno de los escenarios más espectaculares del Caribe mexicano.
Bajo el concepto «Un verano inspirado por el fuego», esta edición toma como punto de partida ese elemento que, desde hace siglos, reúne historias, rituales y personas alrededor de un mismo espacio. Más que una temática, el fuego funciona como una metáfora de encuentro, celebración y conexión humana, valores que forman parte del ADN de la experiencia SUPERBIA.
Un verano que se disfruta con todos los sentidos
Lejos de ser un simple programa de actividades, SUPERBIA Summer se ha consolidado como uno de los eventos insignia de UNICO Hotel Collection. Cada edición transforma el resort en un laboratorio creativo donde chefs, artistas y expertos en mixología comparten su visión a través de experiencias diseñadas para sorprender.
Además, esta propuesta refleja la filosofía que distingue a la colección hotelera: crear experiencias profundamente conectadas con el destino. Desde su nombre —inspirado en las coordenadas geográficas de cada propiedad— hasta la selección de talento invitado, todo busca generar un vínculo auténtico con la cultura local y regional.
Durante cinco semanas, los huéspedes podrán disfrutar de cenas especiales, encuentros gastronómicos, talleres, experiencias artísticas y propuestas de mixología que convierten cada día en una oportunidad para descubrir algo nuevo.
Gastronomía latinoamericana frente al Caribe
Uno de los grandes protagonistas de SUPERBIA Summer 2026 será, sin duda, la cocina. Para esta edición, el encuentro reunirá a reconocidos chefs de distintos países de Latinoamérica, quienes compartirán recetas, técnicas e ingredientes que reflejan la riqueza culinaria de sus regiones.
La chef Mirciny Moliviatis llevará los sabores de Guatemala; Enid Vélez aportará una visión contemporánea de la cocina mexicana; mientras que Marcelino Castro y Matías Palomo completarán una alineación que promete convertir cada comida en una experiencia memorable.
Por otro lado, la mixología tendrá un papel igualmente relevante. Especialistas como Gastón Santandreu, Franco Bongiorno, René Ramos, Karla Ortega y Franco Battezzati presentarán propuestas que van desde la coctelería tropical y tiki hasta creaciones contemporáneas inspiradas en ingredientes y sabores caribeños.
Cuando el arte también forma parte del viaje
SUPERBIA nunca ha sido únicamente una experiencia gastronómica. La creatividad se extiende también al universo artístico gracias a la participación de creadores que dialogan con la identidad cultural del destino.
Ahora bien, esta edición contará con la presencia de Karla Peña, fundadora del estudio 86 Nudos; Rodrigo Reynoso; Pablo Serrano; Demetrio Carrillo y Ana Valdés, quienes aportarán distintas perspectivas creativas a través de exposiciones, intervenciones y experiencias inmersivas.
La combinación de estas disciplinas convierte a SUPERBIA Summer en algo difícil de encasillar. Es gastronomía, pero también arte. Es hospitalidad, pero también cultura. Y, sobre todo, es una invitación a vivir el Caribe mexicano desde una perspectiva mucho más sensorial.
El verano más creativo de la Riviera Maya
Frente al mar turquesa, rodeado por la naturaleza característica de la Riviera Maya y con una programación diseñada para despertar todos los sentidos, SUPERBIA Summer 2026 confirma que el lujo contemporáneo ya no se trata únicamente de exclusividad, sino de experiencias que generan recuerdos.
Porque algunas vacaciones sirven para descansar. Otras, para inspirarse. Y hay unas pocas que logran hacer ambas cosas al mismo tiempo.
