Si todavía no tienes plan para el 15 de septiembre y quieres celebrar las Fiestas Patrias de una manera un poquito diferente, hay una opción que combina tres cosas bastante buenas: comida, vino y Valle de Guadalupe. Se trata de la Noche Mexicana en Banyan Tree Veya, una celebración que tendrá lugar en la Terraza de Aldea y que promete una tarde entre brasas, música mexicana y vinos de la región.

La cita será el próximo 15 de septiembre, de 4:00 p.m. a 11:00 p.m., en Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe. La idea es celebrar México desde uno de los destinos vinícolas más conocidos del país, aprovechando además el paisaje del valle durante el atardecer.

Y sí, suena bastante como plan para desconectarse un rato de la ciudad.

Noche Mexicana en Banyan Tree Veya: vino, BBQ y atardecer

La celebración se realizará en la Terraza de Aldea, uno de los espacios gastronómicos de la propiedad, con un menú que tendrá BBQ y estaciones de brasas, además de opciones a la carta.

También habrá una vinícola invitada y sugerencias de maridaje para acompañar la comida, así que el vino tendrá un papel bastante importante durante la tarde. Todo esto estará acompañado por música mexicana y las vistas del Valle de Guadalupe mientras cae el sol.

Básicamente, es ese tipo de plan donde puedes llegar por la comida y terminar quedándote por el paisaje.

Además, al ser una celebración de septiembre, la propuesta busca llevar el ambiente de las Fiestas Patrias a un escenario diferente. En lugar de una noche en medio de la ciudad, la idea es pasarla entre viñedos, brasas y una copa de vino.

Un recorrido por los sabores de Baja California

La Noche Mexicana no llega sola. Forma parte de una propuesta gastronómica mucho más amplia dentro de Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, donde la cocina está bastante conectada con los ingredientes y productos de la región.

Uno de los espacios principales es Aldea, el restaurante central de la propiedad, cuya propuesta cambia de acuerdo con los productos de temporada y busca combinar sabores de Baja California con elementos provenientes tanto del mar como de la tierra.

Pero si quieres algo más de experiencia gastronómica, está Amapola, donde los chefs Solange Muris y Benito Molina presentan un menú de seis pasos que va cambiando con las estaciones.

La propuesta utiliza ingredientes del mar de Baja California y de los valles cercanos, poniendo al producto como uno de los protagonistas. Y aunque el restaurante apenas llevaba seis meses de haber abierto, ya recibió reconocimiento de la Guía Michelin México 2026, así que definitivamente es uno de los espacios que vale la pena tener en el radar si eres muy fan de la comida.

El vino también es protagonista

Obviamente, hablar del Valle de Guadalupe sin hablar de vino sería prácticamente imposible.

Dentro de Banyan Tree Veya se encuentra Pictograma, un proyecto dedicado a la investigación, cultivo y celebración de la uva Grenache. Su propuesta se enfoca exclusivamente en esta variedad y permite conocer diferentes expresiones de la uva, incluyendo vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.

A través de recorridos y degustaciones, la idea es conocer un poco más sobre cómo el territorio y las diferentes cosechas terminan reflejándose en cada copa.

Y esto hace que la experiencia del hotel vaya más allá de simplemente sentarte a tomar vino. Hay toda una historia detrás de los productores, la tierra y los ciclos de cultivo que forman parte de la identidad del Valle.

¿Qué más puedes hacer en Banyan Tree Veya?

Si vas a pasar más tiempo por la zona, también hay otros espacios que pueden complementar el plan.

En Jardín Botánico, la cocina al humo se mezcla con los vinos locales y el entorno natural, mientras que Cognac Room tiene una vibra más íntima, con un espacio alrededor del fuego, destilados seleccionados, vistas panorámicas y degustaciones personalizadas.

Así que puedes pasar de una experiencia gastronómica a otra sin alejarte demasiado del concepto central del lugar: comida, bebidas, naturaleza y un ritmo mucho más tranquilo.

Y quizá ese sea uno de los mayores atractivos de celebrar septiembre en un lugar así. No todo tiene que ser una fiesta enorme o una cena que termine a medianoche. También puedes celebrar simplemente comiendo rico, tomando algo que te guste y disfrutando del paisaje.

Una forma diferente de celebrar las Fiestas Patrias

La Noche Mexicana en Banyan Tree Veya busca precisamente llevar esa celebración hacia los sabores y paisajes de Baja California.

La propuesta junta elementos bastante mexicanos, como las brasas, la música y la comida, con algo muy característico del Valle de Guadalupe: su cultura vinícola.

Y aunque el evento está pensado para el 15 de septiembre, la experiencia del lugar gira alrededor de algo que puede disfrutarse durante cualquier época del año. La cocina, los vinos y el paisaje se convierten en una forma de acercarse a México desde otro ángulo.

Porque celebrar al país también puede ser conocer sus regiones, probar productos locales y descubrir todo lo que hay detrás de una copa de vino o un ingrediente que llegó a tu plato.

¿Cuándo y dónde será la Noche Mexicana?

Si ya te estás imaginando pasando el 15 de septiembre entre vino y atardeceres, estos son los datos que necesitas:

Noche Mexicana
📅 15 de septiembre de 2026
🕓 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
📍 Terraza de Aldea, Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe

Para reservaciones y más información puedes comunicarte por WhatsApp al +52 646 102 7504.

Así que si este septiembre quieres cambiar el típico plan por una celebración más relajada y gastronómica, el Valle de Guadalupe definitivamente tiene una propuesta interesante. Entre BBQ, vinos locales, música mexicana y el paisaje del valle, la Noche Mexicana en Banyan Tree Veya pinta para ser un plan bastante especial para dar el Grito.

Y honestamente, brindar por México con una copa de vino de Baja California mientras ves caer el sol tampoco suena nada mal.