Cuando pensamos en granada, la mayoría la imagina brillando sobre un chile en nogada, el platillo estrella de septiembre. Pero este fruto rubí no tiene por qué quedarse solo en la mesa: la mixología mexicana ya lo está llevando a otro nivel, coctelería con granada. Y la propuesta más interesante llega con PAMA, el primer licor […]
Hay platillos que no solo se comen, sino que se viven como una experiencia completa. El chile en nogada de Testal es uno de ellos: un homenaje a la gastronomía mexicana que combina tradición, técnica e innovación en un solo bocado. Y no exagero cuando digo que probarlo es desbloquear el ultimate level de la temporada. En estas fechas, […]
En septiembre, México celebra el Mes del Testamento, pero más allá del documento notarial, existen herramientas que nos ayudan a dar un paso más profundo: poner en orden nuestra vida, nuestros recuerdos y nuestras voluntades. Ese es el corazón de Mi Legado, una plataforma creada por Mayra González Moreno, que nació de una experiencia personal y que hoy busca […]
El regreso a clases siempre viene con emoción: mochilas nuevas, útiles recién forrados y la expectativa de volver a ver a los amigos. Pero entre toda esa rutina hay algo que suele pasar desapercibido: la salud visual de niñas y niños. Y ojo, porque la miopía no toma vacaciones. La miopía, una misión invisible En un […]
El 15 de septiembre no se vive igual en todos lados, y si estás buscando un plan que combine tradición mexicana, lujo y puro sabor, el Hotel Four Seasons Ciudad de México tiene la jugada ganadora. Su restaurante insignia, Zanaya, se luce con una cena patria especial de cinco tiempos pensada para darle un twist elegante y memorable a la […]
En septiembre todo en México gira alrededor de la mesa. Las Fiestas Patrias en Casona Roma Norte no son solo cohetes, música y banderas: son pozole, chiles en nogada, postres tricolor y hasta fusiones inesperadas que hacen de la gastronomía nuestra forma favorita de celebrar. Este año, Casona Roma Norte trae experiencias únicas para quienes buscan vivir la tradición […]
Soy de lxs que cuando el clima hace ese loco entre lluvia y calorazo, solo piensa en helado… pero uno que tenga carácter, sabor y un golpe de frescura. Así que me emocionó muchísimo ver lo que Johnnie Walker hizo con Helados 5%: llevar dos cocteles clásicos al mundo del helado. Porque si el calor te está quemando, […]
Hay sabores que simplemente marcan temporada, y el durazno es uno de ellos. Dulce, jugoso y con más de 8,000 años de historia (sí, ¡ochomil!), esta fruta no solo ha sido símbolo de longevidad en la antigua China, también es ese aliado que hoy le da frescura a tus tardes y hace que cualquier reunión […]
Septiembre siempre sabe a fiesta, pero este año tuve la oportunidad de probar un menú que va mucho más allá de los sabores tradicionales. Me lancé a Teppan Grill, el restaurante de Polanco que se ha vuelto un imperdible por su manera única de mezclar la técnica japonesa del teppanyaki con ingredientes y recetas mexicanas. […]
Ok, seamos realistas: crecer con buena educación sexual no siempre fue lo más común. Muchxs tuvimos que aprender a punta de rumores, pelis medio fake o experiencias random. Pero la neta es que el sexo también se estudia… y no hablo de cosas aburridas, sino de aprender a disfrutarlo más y mejor. Ahí entra JOYclub, […]
