Epic Collab: Scarpetta x Il Becco
¡Aloha, foodies! Si eres de esos que aman las experiencias únicas y las vibes de lujo, entonces ponte ready porque lo que te traigo hoy es la definición perfecta de fancy y delicioso en un solo lugar. Así que agarra tu mejor outfit y tu actitud más chic, porque vamos a hablar de una collab épica entre dos gigantes de la gastronomía que va a prender fuego en la escena foodie de la CDMX.
Primero, hablemos un poco de Scarpetta, el restaurante italiano que la está rompiendo en todo el mundo. Desde su debut en Nueva York en 2008, Scarpetta se ha convertido en una leyenda, con una reseña de 3 estrellas del New York Times que básicamente lo puso en el mapa como el lugar donde tienes que ir si eres fan del buen comer. Y, obvio, después de este éxito, Scarpetta no se quedó quieto. Abrió nuevos spots en las ciudades más top del mundo: Tokio, Londres, Doha, The Hamptons y, recientemente, Roma.
¿Qué hace que Scarpetta sea tan Especial?
Bueno, su filosofía de cocina es all about resaltar los sabores naturales de los ingredientes de temporada. Nada de esconderse detrás de salsas pesadas o técnicas súper complicadas. Aquí se trata de hacer brillar lo esencial, y para eso, se aseguran de que cada pasta que preparan sea hecha in house, fresquita, y con ingredientes locales de la más alta calidad. No es de sorprender que, con este nivel de atención al detalle, Scarpetta se haya ganado un lugar en el corazón de los foodies alrededor del mundo.
Entonces, aquí viene lo emocionante para todos nosotrxs en el país. Del 10 al 12 de septiembre, Scarpetta se apodera de la cocina de Il Becco, en el Four Seasons Hotel Ciudad de México, para una experiencia gastronómica de otro nivel. Y es que Il Becco no es cualquier restaurante, amix. Estamos hablando de un lugar con una vibra súper sofisticada, donde cada detalle, desde la arquitectura hasta el diseño contemporáneo, está pensado para que te sientas en el top del lujo.
Una Cocina Abierta al Asombro
Al entrar a Il Becco, te recibe una cocina abierta que es el sueño de todo amante de la gastronomía. Aquí, vas a poder ver en vivo y en directo cómo los chefs de Scarpetta y Il Becco unen fuerzas para crear magia pura en cada plato. Imagina estar ahí, viendo cómo estos cracks trabajan juntos para llevar los sabores a otro nivel.
El Prestigio de II Becco
Además, no podemos dejar de mencionar que Il Becco es parte del Grupo Becco, que ha sido reconocido con un Gambero Rosso, uno de los galardones más prestigiosos en el mundo de la gastronomía. O sea, estamos hablando de un lugar que ya tiene un pedigree impresionante y que ahora se une con Scarpetta para ofrecernos algo que promete ser inolvidable. Y como si esto no fuera suficiente, Osteria del Becco también se suma a la fiesta el 11 de septiembre, para una cena exclusiva que promete ser la cereza del pastel.
Cada noche de esta collab épica, los afortunados que reserven su lugar van a disfrutar de un menú degustación de seis tiempos que es, literalmente, una sinfonía de sabores. Los chefs de Scarpetta e Il Becco han seleccionado sus platillos más emblemáticos para llevarte en un viaje culinario que va desde lo clásico italiano hasta lo más refinado de la cocina contemporánea. Imagínate saborear un spaghetti al estilo Scarpetta, donde la pasta se hace daily en la casa y se mezcla con ingredientes frescos que elevan cada bocado a otro nivel. Y luego, cambiar de rumbo con un tartar de res al estilo Il Becco, que es la definición de elegancia en un plato.
Pero eso no es todo, porque también tendrás la oportunidad de probar los ravioles cacio e pepe de Osteria del Becco, que son como un abrazo cálido en forma de pasta, perfecto para balancear los sabores intensos de los otros platos. ¿Y qué sería de una cena de este calibre sin un buen maridaje? Para completar la experiencia, cada platillo viene acompañado de un vino cuidadosamente seleccionado que resalta aún más los sabores de cada creación.
La Experiencia que Vale Cada Peso
¿Y el precio? Resulta y resalta que, el costo del menú degustación es de MX$1,890.00 por persona, con la opción de añadir un maridaje por MX$950.00 adicionales. Puede sonar pricey, pero consideremos que estamos hablando de una experiencia irrepetible, un encuentro de lo mejor de Italia y México en un solo lugar, y créeme, cada peso lo vale.
Entonces, si ya estás babeando por este plan tanto como yo, te recomiendo que no lo pienses mucho. Las reservas van a volar, y no querrás perderte la oportunidad de ser parte de este evento tan exclusivo. Puedes reservar llamando directamente a Il Becco al 55301818 o hacer tu reserva por OpenTable, que es súper easy y rápido. Así que, si eres de los que disfrutan de una buena comida y de vivir momentos únicos, esta es tu chance de brillar y disfrutar de lo mejor de ambos mundos.
