Yoshimi convierte la lluvia en un ritual japonés
Una olla humeante, cuatro caldos japoneses y una selección de carnes, mariscos y vegetales de temporada: así es el nuevo Omakase Shabu Shabu de Yoshimi.
Yoshimi
Sabores del Hanami Sakura
La magia de los cerezos en flor Amix, la primavera llega con todo y en el mundo nipón, eso significa Hanami Sakura: una tradición donde la belleza efímera donde la flor de cerezo se convierte en la estrella del momento. Pero, esto no es solo de ver arbolitos rosas, sino de una conexión más profunda […]
Explorando la CDMX con Mamá
Hoy quiero compartirles una aventura muy especial: compartir la Ciudad de México con mamá. ¿Se imaginan pasar un día de complicidad explorando lugares increíbles y disfrutando de la buena comida? Pues les cuento que es posible y ¡súper recomendado! Primero, comenzamos el día con un delicioso desayuno en Aúna Café, un lugar acogedor y tranquilo […]
Disfruta del Hanami Sakura en Yoshimi
Yoshimi nos da la bienvenida a una celebración muy especial: el Hanami Sakura. Esta festividad japonesa nos invita a conectarnos con la naturaleza y disfrutar de la belleza efímera del florecimiento de los cerezos, marcando así el inicio de la primavera. Ahora, ¿qué tiene de especial esta celebración? Pues más allá de ser un espectáculo […]
Yoshimi celebra la llegada de la primavera con el encanto del Hanami Sakura
La llegada del Hanami Sakura es un momento de especial significado tanto en Japón como en lugares donde se celebra esta hermosa tradición. En Yoshimi, el restaurante japonés ubicado en Hyatt Regency Mexico City, se ha concebido un menú especial para conmemorar esta festividad tan arraigada en la cultura japonesa. La chef Miriam Moriyama ha […]
Celebra el Tsukimi en Yoshimi
La celebración del equinoccio de otoño “Tsukimi” llega a los sabores de Yoshimi de Hyatt Regency México City. Tsukimi, la festividad japonesa de la contemplación de la luna llega a Yoshimi con nuevos platillos creados por la chef Miriam Moriyama para dar la bienvenida al otoño. La propuesta se compone de un menú de cuatro […]
Miriam Moriyama presenta en Yoshimi un menú especial de verano
Yoshimi presenta su primer menú de temporada a cargo de la Chef Miriam Moriyama, una de las sushiwoman pioneras en Latinoamérica. Inspirada en la comida de su infancia y preservando la cocina tradicional japonesa, Moriyama presenta un menú de cuatro tiempos con el que inaugura la renovada experiencia del Restaurante Yoshimi, ubicado en el Hotel […]
