Thanksgiving Vibes en Rulfo CDMX
¿Pensando en un Thanksgiving extra especial este año? Si eres de lxs que ama las festividades gringas, o si solo te encanta comer brutal, entonces tienes que checar lo que el Hyatt Regency Mexico City trae para Thanksgiving este 28 de noviembre. La neta, las vibes van a estar a otro nivel en el restaurante Rulfo, donde el chef Jorge Cobos y su team ya tienen listo un menú de tres tiempos que combina elegancia y comfort food.
Thanksgiving en CDMX
Thanksgiving es esa festividad donde, por un momento, te sientas a pensar en todo lo que tienes y a quiénes tienes en tu vida. Aunque es más popular en Estados Unidos y Canadá, esta onda de reunirse para comer rico y agradecer todo está llegando cada vez más a México, y en un lugar tan chido como el Hyatt, qué mejor excusa para juntarse con amigxs o fam y darle a un menú que suena delicioso.
Aquí no hablamos de cualquier dinner, sino de una experiencia 100% curated para que tú y tu gente celebren con toda la buena onda. Y bueno, si el chef Jorge Cobos está a cargo, sabes que cada platillo va a estar hecho con ingredientes premium, full de sabor y con un toque que de verdad evoca ese feeling de Thanksgiving.
Tres Tiempos de Pura Sabrosura
Let’s get into the food, porque el menú es el protagonista aquí. Este banquete arranca con un amuse-bouche súper fancy: un crocante de maíz con cremoso de parmesano y almendras tostadas. Es el clásico bocadillo que te deja con ganas de más y que prepara tu paladar para lo que viene.
Después, llega el primer plato: una sopa de calabaza especiada, que tiene toda esa onda cozy y cálida perfecta para Thanksgiving. Imagínate una combinación de crema de cúrcuma y un toque crunchy de garrapiñada de semillas.
Y el plato fuerte… ¡OMG! El chef decidió irse all in con una pechuga de pavo horneada a baja temperatura, rellena de mousseline de frutos secos (piensa en algo cremosito y dulce al mismo tiempo). Viene acompañada con un cremoso de cebolla blanca, picles de arándanos y una reducción de Malbec que te va a volar la cabeza. Este no es el pavo seco que tu tía intenta hacer cada Navidad; estamos hablando de algo jugoso, delicado, y full de sabor.
Para el gran final, el postre es un sueño en forma de dacquoise de nuez (un pastelito suave y aireado) con una base de feuilletine que le da un crunch increíble. Y no solo eso, viene con tres tipos de mousse: chocolate oscuro, cajeta al ron y chocolate blanco. Ya sé, es como un trío de placer absoluto para tu paladar. Ah, y para cerrar con broche de oro, te sirven unos petit fours de mini alfajores de maicena, dulce de leche y coco rallado.
¿Eres de los que siempre busca un buen maridaje? Entonces, te encantará saber que el menú incluye una copa de vino rosado de cortesía. Nada como un buen rosé para resaltar esos sabores del pavo y los frutos secos. Y obvio, si quieres pedir algo más, seguro el sommelier del Hyatt te puede recomendar algo que vaya perfecto con cada tiempo de la cena.
Listx para la Noche?
Esta cena de Thanksgiving será en el grill de Rulfo de 18:00 a 22:00, en un ambiente mega cool para que tú y tu crew tengan una noche épica. El costo es de $2,150 por persona, pero créeme, vale cada peso por esta experiencia gastronómica.
Para reservar, solo llama al (55 5083-1234) o manda un correo a adriana.jacobo@hyatt.com. Date prisa porque estos lugares seguro vuelan; no todos los días puedes vivir un Thanksgiving así en CDMX.
Thanksgiving en el Hyatt Regency Mexico City suena a la mezcla perfecta de tradición y estilo, ¿no crees? Una cena como esta es ideal para una noche única sin tener que cruzar la frontera, pero con toda la calidad y elegancia que se merece un plan así.
Así que, ponte en mood de gratitude, arma el plan con tu gente favorita y prepárate para una noche de sabor, estilo y mucho amor.
¡Feliz Thanksgiving adelantado!
