Alta Cocina Mexicana en California
El próximo miércoles 10 de abril, el restaurante Valle en Oceanside, California, será el epicentro de un evento culinario que promete ser inolvidable.
Primero que nada, déjenme contarles que esto es una colaboración sin precedentes entre dos pesos pesados de la gastronomía: Val Cantú, el genio detrás de Californios, un spot con dos estrellas Michelin en San Francisco, y el visionario Roberto Alcocer, el cerebro creativo detrás del galardonado Valle.
Ahora, no se crean que esto es solo comida elegante. Es mucho más que eso. Es un encuentro épico entre dos estilos culinarios que representan lo mejor de la cocina mexicana en los Estados Unidos. Es como si la tradición chocara con la innovación en el plato. Y créanme, eso es un espectáculo para los sentidos.
Hablemos del menú, porque eso es lo que realmente nos hace vibrar, ¿no creen? Estamos hablando de ocho platos, meticulosamente creados por estos dos genios, que van desde lo más clásico hasta lo más innovador que puedan imaginar. Cada bocado es como una obra de arte, una explosión de sabores que te transporta por México y California en cada platillo.
Y no se preocupen, que el vino también es parte del espectáculo. Hay una selección espectacular preparada por los sommeliers de Valle, con etiquetas locales y joyas vinícolas de las regiones del norte de México. Es el acompañamiento perfecto para cada plato, elevando la experiencia gastronómica a otro nivel.
¿Ya se están imaginando estar ahí, verdad? Pues no pierdan tiempo, porque las reservas están disponibles de 6:00 p.m. a 9:00 p.m. a través de Seven Rooms. Este es un evento que no se pueden perder, mi gente. Prepárense para vivir una noche que quedará grabada en sus memorias para siempre.