1er Restaurante con Estrella Michelin en Oceanside
¿Te imaginas entrar a un lugar donde cada platillo es una verdadera obra de arte? Pues en 2021, el súper famoso Chef Roberto Alcocer abrió Valle en Oceanside, California, y desde entonces ha sido el boom en la escena culinaria. Su pasión por la cocina ha hecho que Valle sea el primer y único restaurante con estrella Michelin en Oceanside, un lugar donde el sabor y la creatividad se fusionan como en ningún otro sitio.
¿Qué hace a Valle tan especial?
Para empezar, Valle esta ubicado, en el hotel Mission Pacific en San Diego, y no es solo un spot para comer, es toda una experiencia foodie. Con más de 20 años en esto, el chef Alcocer ha llevado la cocina de Baja California a otro nivel. Sus platillos no solo tienen un sabor increíble, sino que también son súper vibrantes. Cada vez que visites el restaurante, tendrás la oportunidad de probar un menú de degustación que cambia según la temporada, con ingredientes frescos de California.
¿Cómo surgió el nombre de Valle?
Es un tributo al icónico Valle de Guadalupe en Baja California, conocido por sus viñedos. Aquí, Roberto combina lo mejor de la comida mexicana moderna con un ambiente de lujo en el corazón de la comunidad de surf y skate de Oceanside. Es un spot donde el estilo se mezcla con la autenticidad, creando una experiencia culinaria única que no te puedes perder.
Por otro lado, el diseño de Valle es súper top. Hecho por Studio Collective de Los Ángeles, CA, este lugar refleja al 100 la visión del chef. Con materiales auténticos y una onda súper colorida que atrapa la esencia de Baja California, cada detalle fue pensado al milímetro para darle ese toque especial a la experiencia culinaria. Además, tienen murales pintados a mano y esculturas de animales de arcilla que le dan un aire de arte mexicano a todo el lugar, creando una atmósfera ultra cozy y con mucho estilo.
En conclusión, visitar Valle va más allá de disfrutar de una comida increíble; es sumergirse en un mundo de sabores y creatividad. Te invito a que en tu próximo viaje a San Diego reserves una mesa en Valle Oceanside y descubras por ti mismx lo que hace que este lugar sea tan especial. Desde el primer bocado hasta el último, cada momento en Valle es una celebración del talento culinario y la pasión de Roberto Alcocer, un chef que ha convertido su sueño en una experiencia inolvidable para todxs las personas que lo visitan.
