Tamales Artesanales para el 2 de Febrero
¿Sabías que el Día de la Candelaria no solo es pretexto para pagar los tamales de la rosca, sino también una forma de conectar con nuestras raíces? En CDMX, Siembra Comedor está llevando esta tradición a otro nivel con una propuesta que combina lo clásico y lo innovador. Amix, si buscas elevar tu experiencia culinaria este 2 de febrero, esto es para ti.
«Tamales artesanales » es el concepto detrás de la oferta de Siembra Comedor, un spot liderado por las mentes creativas de Karina Mejía e Israel Montero. Aquí, la tradición mexicana se encuentra con técnicas gastronómicas modernas para ofrecer una experiencia única. Así que ponte comfy y sigue leyendo, porque te contamos todo.
Tamales Clásicos pero con Toque Fresh
Para empezar, ¿Qué sería del Día de la Candelaria sin los tamales clásicos que nos llenan el corazón y la panza? En Siembra Comedor, tienen opciones de pollo en salsa verde, rojo con rajas y queso, y mole con pollo que respetan la tradición al 100%. Sin embargo, estos tamales no son como los de la tiendita de la esquina; aquí se nota la calidad en los ingredientes y el cuidado en cada detalle.
Además, la idea es realzar esos «momentos de convivencia» que tanto amamos en familia o con nuestra gente. Porque admitámoslo, la comida siempre sabe mejor cuando se comparte, ¿a poco no?
Transiciones Deliciosas Hacia la Innovación
Ahora bien, Siembra Comedor no se queda en la zona de confort. Le entran durísimo a lo creativo con tamales que nunca imaginaste:
- Huitlacoche, para quienes aman los sabores más auténticos de México.
- Setas con guajillo (vegano), perfecto si quieres algo sin proteína animal pero full de sabor.
- Cochinita pibil, un clásico de Yucatán que aquí se presenta con textura suave y un sazón brutal.
- Suadero, ¡sí, lo que escuchaste! Tamal de suadero, amix. Esto no lo ves todos los días.
Porque no todo es salado, también tienen opciones dulces como piña, fresa, guayaba, higo y cacao que le ponen la cereza al pastel (o al tamal, mejor dicho).
¿Por qué Siembra Comedor es Especial?
Mientras tanto, en el corazón de Polanco, este restaurante no solo está vendiendo tamales, sino una experiencia cultural. Su compromiso con la excelencia gastronómica y la tradición mexicana se siente en cada bocado.
Por ejemplo, usan ingredientes de primera calidad, todo está pensado para ser una celebración, no solo una comida más. Aquí, la frase “tamales contemporáneos” cobra vida de una manera que te deja sorprendido y satisfecho.
Tips para Ordenar y Disfrutar
Por otro lado, necesitas planear tus tamales con antelación. Los pedidos se hacen con cinco días de anticipación, y las entregas serán el 2 de febrero en un horario de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. en Siembra Comedor.
Aquí el link para más detalles y pedidos: Siembra Comedor – Tamales Día de la Candelaria.
Además, un plan cool podría ser organizar una reunión con tus amix o familia, y ser tú quien luzca con estos tamales gourmet. O sea, ¿quién dice que no a un buen tamal acompañado de un chocolate calientito?
Así que ya sabes, si estás en CDMX y quieres disfrutar de «tamales artesanales», no pierdas la oportunidad de probar estas creaciones únicas. La fusión entre tradición e innovación nunca fue tan deliciosa. ¡Ármate el plan y sé quien se luzca este Día de la Candelaria!
