El huevo toma la palabra: el clásico de la mesa mexicana que nunca pasa de moda
En el Día Mundial del Huevo, Bachoco celebra uno de los ingredientes más queridos de México, con datos de consumo y un toque de humor.
Cocina Mexicana
Pollo mexicano: el ingrediente que nunca pasa de moda
Hay ingredientes que aparecen una temporada y después desaparecen de nuestras cocinas. El pollo no es uno de ellos. En México, esta proteína lleva generaciones formando parte de la comida de todos los días, desde las recetas que pasan de una generación a otra hasta esas comidas improvisadas que terminan resolviendo el menú de la […]
Fiestas Patrias: Lina celebra México con dos platillos muy mexicanos
Lina propone celebrar las Fiestas Patrias con una arrachera Wagyu y una memela de escamoles, reinterpretando ingredientes mexicanos.
Silk le da un giro a las recetas patrias
Esta noche mexicana, dale un giro a dos clásicos de la mesa con Silk: una horchata de avena y chiles en nogada con salsa de almendra.
México y Japón se encuentran en Teppan Grill
Teppan Grill celebra las Fiestas Patrias 2026 con un menú de cuatro tiempos que mezcla huitlacoche, moles, pipianes y guayaba con técnicas japonesas.
Los favoritos de Osuna en Querétaro por elGourmet
Amix, ¿han tenido un antojo tan random que acaban haciendo un tour completo de comida solo para satisfacerlo? Bueno, pues eso hizo el chef Eduardo Osuna, y lo convirtió en una joyita gastronómica para la tele. Aunque nació en la CDMX, lleva 16 años viviendo en Querétaro y ya se siente más queretano que muchos. […]
«Valle: Estrella Michelin y Puro Orgullo»
¡Hola a tod@s! ¿Listos para un viaje culinario que te va a dejar babeando? Imagina un spot que no solo sirve platillos de alta calidad, sino que también tiene un estilo único que combina lo mejor de la cultura mexicana con técnicas modernas. Pues déjenme contarles sobre el restaurante Valle en Oceanside, liderado por el chef […]
