Rubra: Alta Cocina Tropical Vibes
Rubra
Cuando pensamos en la Riviera Nayarit, lo primero que viene a la mente son sus playas de ensueño y su vibra chill tropical. Pero ahora, hay un nuevo spot que promete ser the place to be: Rubra, el restaurante liderado por la icónica Chef Daniela Soto-Innes, llega al W Punta de Mita con una propuesta de cocina tropical que está rompiendo paradigmas. Y sí, amigues, esto no es solo un restaurante, es una experiencia completa.
Un concepto que vibra con la naturaleza
Primero que nada, Rubra no es solo un lugar bonito. Este restaurante está diseñado para integrarse perfectamente con el entorno natural de Punta de Mita. ¿Sabías que fue creado por los arquitectos mexicanos Ana Paula de Alba e Ignacio Urquiza? Usaron materiales inspirados en las cercanas islas de la Sierra Madre, dando vibes de arquitectura costera clásica mexicana. Cada detalle, desde el diseño hasta los platos, respira creatividad y respeto por la naturaleza.
La magia de Daniela Soto-Innes
Ahora hablemos de lo real MVP: Daniela Soto-Innes. Si no la conoces, deja que te cuente que es considerada la Mejor Chef del Mundo (sí, con mayúsculas). Su cocina no solo es deliciosa, sino que también tiene un enfoque súper consciente en los ciclos y movimientos de los ingredientes. ¿El resultado? Platos que son una explosión de sabores tropicales, creados con ingredientes frescos de su propio huerto. Además, Rubra cuenta con un menú para coffee shop, bar de vinos y cenas que puedes disfrutar a la carta o como menú degustación.
Una experiencia con propósito
Por si esto no fuera suficiente, el equipo de Rubra está compuesto casi en su totalidad por mujeres talentosas, incluyendo a las hermanas Estefanía y Valentina Brito, quienes traen toda su experiencia en hospitalidad de alta gama. Esto convierte cada visita en un momento lleno de calidez y profesionalismo.
¿Cómo llegar a Rubra?
Si ya te dieron ganas de vivir esta experiencia, Rubra está dentro del W Punta de Mita, que además es un resort lleno de vibes relajadas y lujo discreto. ¡Agenda tu visita y prepárate para una inmersión en la naturaleza y la alta cocina!
Para más info, checa la página oficial del W Punta de Mita.
Rubra, alta cocina tropical
Rubra es más que un restaurante; es un statement de lo que significa conectar creatividad, naturaleza y gastronomía. Si buscas una experiencia única, este es el lugar donde la alta cocina tropical cobra vida. ¡Nos vemos en Punta de Mita!
